走进武中食堂

探索美食背后的秘密

一间食堂守护人间烟火

一味食物记录温情暖意

味道是人生最独特的附属

学校食堂作为武中师生们能量的加油站

饮食安全和可口程度

关系着师生在校的生活质量

今天

让我们一起探访武中食堂

见证一餐一饭的用心……

高效安全的管理模式

我校食堂引进4D食品安全管理模式。走进食堂，大厅地面整洁明亮，后厨操作间干净卫生，主食间、肉类加工间、精加工间、粗加工间等岗位区域分工明确，厨具摆放整齐，仓库各种配料定位码放，实行“定置化管理”。此外，食堂清洁责任区明确到人，交接班登记表、消毒记录表等记录齐全，确保用餐环境整洁，努力打造“明厨亮灶”的4D厨房。

多样美味的食堂特色菜

我校每周为孩子们定制营养健康的菜谱，三餐三点（早、中、晚餐），确保膳食安全、营养均衡、餐食丰盛，满足孩子健康成长需要。

我校宣传和倡导“光盘行动 厉行节俭”，提醒学生牢记“一粥一饭，当思来之不易”，养成爱惜粮食、勤俭节约的好习惯，做“光盘行动”的践行者，做文明餐桌的维护者。

安全，放心，

食堂的食材会从各个流程、各个方面进行检查。每一天采购的所有菜品小样和验收报告，食品安全追溯凭证，都进行存档，做到有据可查。每日的菜品小样，食堂会入盒包装，分餐进行留存，随时接受查验。

“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系到广大师生、家长的切身利益。我校也将继续本着以“学生健康为中心”、以“食品安全为准绳”的服务理念，把对孩子的爱融入每一次的精心烹饪当中，用一餐一饭守护着全体师生的营养与安全，全力保障广大师生身体健康和生命安全。